题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

属于低瞟呤的食物是()

A.牛奶

B.虾蟹

C.动物内脏

D.啤酒

E.肉类

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第1题

男,45岁,反复发作右肾绞痛1年,两年来常于进食肉类尤其是动物内脏后,出现双侧足趾关节红、肿、热、痛,KUB未见异常。预防疾病复发不恰当的是()

A.多饮水

B.多吃动物蛋白

C.少饮用牛奶

D.适当增加盐的摄入

E.多吃富含纤维素食物

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第2题

下列哪项不是维生素B1的食物来源()。
下列哪项不是维生素B1的食物来源()。

A、动物内脏

B、肉类

C、豆类

D、花生

E、植物油

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第3题

易被副溶血性弧菌污染的食物是()

A.剩饭、凉糕、奶及奶制品

B.家庭自制豆制品、罐头食品、腊肉

C.鱼、虾、蟹、贝类

D.臭米面、变质银耳、糯米汤圆粉、淀粉制品

E.肉类、禽类和蛋类H、N

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第4题

下列几种食物中富含维生素B1的为()

A.绿色蔬菜

B.精细加工过的粮谷类

C.动物内脏

D.牛奶

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第5题

下列食物中,富含维生素B2的一组是()

A.虾皮、海带、牛奶

B.米麦、酵母、芹菜

C.动物内脏及各种新鲜绿叶菜

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第6题

下列食物中不含优质蛋白质的是()

A.肉类

B.牛奶

C.鸡蛋

D.玉米

E.黄豆

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第7题

下列含矿物质最丰富的水产品是()

A.鱼、蟹、贝类

B.虾、蟹、贝类

C.虾、鱼、贝类

D.虾、蟹、鱼类

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第8题

尿酸盐结石患者,应禁食()

A.鸡蛋

B.动物内脏

C.绿色蔬菜

D.豆类食品

E.牛奶

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第9题

李先生因消化道溃疡需做大便潜血试验,试验期内可进食()

A.动物血

B.豆制品

C.绿色蔬菜

D.肉类

E.动物内脏

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