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[主观题]

膳食纤维的主要特征是、、和

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第1题

膳食纤维的定义及生理作用

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第2题

不能被人体消化吸收的多糖是膳食纤维，它有预防（）的生理功能

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第3题

膳食纤维是不能消化吸收的（），主要来自植物细胞壁的复合糖类

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第4题

膳食纤维对人体健康和保健有哪些好处？

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第5题

哪类食物是维生素、矿物质、膳食纤维的重要来源？（谷类、肉类、蔬菜水果）

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第6题

膳食纤维的生理功能主要有可以（）、（）、（）、降低直肠癌症的发生率和有利于控制血糖

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第7题

参与构成神经鞘的物质是（）

A．A．磷脂

B．B．脂肪

C．C．碳水化合物

D．D．维生素

E．E．膳食纤维

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第8题

富含膳食纤维的食物可降低血液胆固醇（）

A．正确

B．错误

此题为判断题(对，错)。

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第9题

膳食纤维包括以下哪些（）

A．纤维素

B．果胶

C．木质素

D．琼脂

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第10题

蔬菜和水果是人体获取（）的主要食品

A．蛋白质

B．维生素

C．糖类

D．膳食纤维E水

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第11题

对防治心血管病有良好作用的是（）

A．镁

B．钠

C．膳食纤维

D．维生素C

E．维生素D

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