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[主观题]

关于食品添加剂的储存要求,以下表述正确的包括()

A.不得与食品原料储存在同一库房内

B.有固定的场所单独存放

C.标识“食品添加剂”字样

D.盛装容器上应标明食品添加剂名称

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第1题

食品添加剂的使用要求()

A.食品添加剂应专人采购.专人保管.专人领用.专人登记.专柜保存。

B.禁止添加食品添加剂

C.食品添加剂的存放应有固定的场所(或橱柜).标识“食品添加剂”字样,盛装容器上应标明食品添加剂名称。

D.食品添加剂的使用应符合国家有关规定.采用精确的计量工具称量,并有详细记录

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第2题

贮存食品的场所、设备应当保持清洁,无霉斑、鼠迹、苍蝇、蜂螂,不得存放()及个人生活用品。

A.有毒、有害物品

B.食品原料

C.食品添加剂

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第3题

食品中的配料包括()

A.原料

B.原料、辅料

C.原料、辅料、食品添加剂

D.原料、辅料、食品添加剂、加工助剂

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第4题

有食品添加剂的食品,其标签上必须标注“食品添加剂”字样()
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第5题

使用超过保质期的食品原料、食品添加剂生产食品、食品添加剂的,尚不构成犯罪的,由县级以上人民政府食品药品监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的工具、设备、原料等物品;违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的,并处()罚款

A.五万元以上十万元以下

B.十万元以上五万元以下

C.三万元以上五万元以下

D.六万元以上八万元以下

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第6题

以下有关食品添加剂的表述正确的是()

A.天然的食品添加剂比化学合成的食品添加剂更安全

B.添加剂对身体有害,应该一律禁止

C.发达国家允许使用的食品添加剂我国就可以使用

D.三聚氰胺、苏丹红、“瘦肉精”都是非法添加物,根本不是食品添加剂

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第7题

食品及食品原辅料存放要求。食品成品及原料一般应隔墙、离地存放,通常要求离地()厘米、离墙()厘米,离顶()厘米。

A.10,10,50

B. 10,10,30

C. 20,10,20

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第8题

婴儿配方食品原料要求有哪些()

A.不应使用危害婴儿营养与健康的物质

B.所使用的原料和食品添加剂不应含有谷蛋白

C.不应使用氢化油脂

D.不应使用经辐照处理过的原料

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第9题

有毒品与食品或者食品添加剂可以混储混运()
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第10题

食品添加剂按其原料来源可分为天然食品添加剂和化学合成食品添加剂两大类()
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