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[主观题]

以下属于天然色素的是()

A.辣椒红

B.胭脂红

C.胡萝卜色素

D.焦糖色素

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第1题

下列色素中属于天然食用色素的是()

A.胭脂红

B.苋菜红

C.柠檬黄

D.红曲色素

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第2题

下列色素中属于食品中应用的天然色素的是()

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第3题

天然色素中,()法生产的焦糖色由于可能有致癌物,不得用于酱油加色

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第4题

以下不属于色素障碍性皮肤病括()

A.雀斑

B.花斑癣

C.白癜风

D.白色糠疹

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第5题

蒸发操作时,加热使热敏性物料变性,下列物料中哪些种是热敏性的()

A.天然色素

B.维生素

C.脂肪

D.淀粉

E.蛋白质

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第6题

色素成分是颜料的字迹材料有()

A.蓝色油墨

B.红色油墨

C.蓝黑墨水

D.印泥

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第7题

属于小细胞、低色素性贫血的是久缺铁性贫血()

A.缺铁性贫血

B.铁粒幼性贫血

C.慢性感染性贫血

D.溶血性贫血

E.地中海贫血

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第8题

档案字迹材料的耐久性,由以下几种因素()决定

A.档案制成材料的耐久性

B.字迹材料的色素成分是否耐久

C.档案书写材料是否为墨

D.字迹材料的色素和纸张的结合是否牢固

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第9题

下列哪些疾病可有皮肤色素异常()

A.皮肌炎

B.Sweet病

C.硬皮病

D.Behcet氏病

E.硬肿病

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第10题

典型神经纤维瘤病Ⅰ型的临床综合征中可表现有()

A.腹股沟区雀斑

B.虹膜内色素沉着

C.皮肤牛奶咖啡色素斑

D.双侧视神经错构瘤

E.身材矮小,智力障碍

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