相比较而言，α-淀粉酶比较β-淀粉酶对热稳定，麦芽中的最适作用温度70～75℃，80℃时失活（）

A.65

B.70

C.75

D.80

A.耐70℃左右的高温

B.不耐70℃左右的高温

C.在pH7.0时失活

D.在pH3.3时活性高

A.α-淀粉酶

B.β-淀粉酶

C.β-葡聚糖

A.80℃以上

B.0℃避光

C.室温曝光

D.室温避光

E.最适温度

A.人类只含有α-淀粉酶

B.耐70℃左右的高温

C.最适pH为6.5～7.5

D.IFCC推荐检测方法为碘-淀粉显色法

E.腮腺炎患者血清中淀粉酶活力可增高

A.糖

B.α淀粉酶

C.β淀粉酶

D.脂肪

A.尿淀粉酶增高迟于血清淀粉酶

B.尿淀粉酶下降较血清淀粉酶晚

C.尿淀粉酶测定值如＞160U(索氏法)有诊断意义

D.坏死性胰腺炎，尿淀粉酶不一定增高

E.尿淀粉酶的高低与病变轻重不一定成正比