关于食品生产企业供水设施的说法,以下表述不正确的是()
A.防虫设施
B.防臭设施
C.带水封的地漏
D.以上都对
A.防虫设施
B.防臭设施
C.带水封的地漏
D.以上都对
第1题
A.生产场所或生产车间入口处应设置更衣室
B.生产车间入口及车间内必要处,应按需设置换鞋设施或工作鞋靴消毒设施
C.卫生间不得与食品生产、包装、贮存等区域直接连通
D.与消毒设施配套的水龙头开关应为手动式
第2题
A.清洁作业区与准清洁作业区共用
B.产品灌装工序与外包装喷码工序应有效隔离
C.配料室与熟制车间可直接相通
D.食用农产品的清洗设施按照就近原则设在原辅料区内
第3题
A.顶棚应使用无毒、无味、与生产需求相适应、易于观察清洁状况的材料建造
B.不能在屋顶内层喷涂涂料作为顶棚
C.顶棚应易于清洁、消毒,在结构上不利于冷凝水垂直滴下
D.蒸汽、水、电等配件管路应尽量避免设置于暴露食品的上方
第4题
A.食品生产职业道德是食品生产企业从事食品生产的基本道德
B.食品生产职业道德是从业人员的食品安全意识、食品安全责任、食品安全纪律和食品安全技能在食品生产过程中的综合反映
C.加强食品生产职业道德不是现代食品生产行业健康发展的先决条件
D.食品生产企业要高度重视食品安全职业道德教育培养,在行为上加以约束,在思想上加以引导
第5题
A.包装破损的物料可以进入生产区域
B.储存食品原料的冷库内出现过期原料时,应及时清理
C.企业采购的原辅料为市场采购时,可不索要供货者的证明文件
D.可在原料仓库内进行配料
第6题
A.食品加工人员每两年进行一次体检
B.食品加工人员上岗前须进行卫生培训
C.食品加工人员手指有明显皮肤损伤未愈合的,可继续从事食品加工工作
D.食品加工人员可将个人使用的水杯带入生产车间
第7题
A.防止跌滑
B.防止雷击
C.防止火灾
D.防止触电
第8题
A.防火花
B.防过潮
C.防过热
D.防静电
第10题
A.食品生产者需要延续依法取得的食品生产许可的有效期的,应当在该食品生产许可有效期届满30个工作日前,向原发证的市场监督管理部门]提出申请
B.保健食品生产企业申请延续食品生产许可的,应当提供生产质量管理体系运行情况的自查报告
C.县级以上地方市场监督管理部门应当根据被许可人的延续申请,在该食品生产许可有效期届满后作出是否准予延续的决定
D.市场监督管理部门应当对延续食品生产许可的申请材料进行审查,并实施现场核查
第11题
A.特殊医学用途配方食品按照药品管理
B.不得以分装方式生产婴幼儿配方乳粉,同一企业不得用同一配方生产不同品牌的婴幼儿配方乳粉
C.婴幼儿配方食品应当实施全过程质量控制,对婴幼儿配方食品实施重点抽验上市销售制度
D.与保健食品管理要求不同,特殊医学用途配方食品不得发布广吿
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