食品安全管理人员不需要掌握与其岗位相适应的食品安全法律、法规、标准和专业知识（）

食品安全标准包括食品安全国家标准和食品安全地方标准，企业标准不属于食品安全标准（）

食品生产经营者应当有专职或者兼职的食品安全专业技术人员、食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度（）

申请小作坊许可应当有食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度。（)

接触食品的设备、工具、容器、包装材料等不需要符合食品安全标准或要求。（)

食品安全风险评估结果是制定、修订食品安全标准和实施食品安全监督管理最主要的科学依据（）

食品安全管理人员，是指经培训考核合格，在食品生产经营单位从事食品安全管理工作的人员。（)

海关总署依据法律法规规定对向中国出口食品的国家或者地区的食品安全管理体系和食品安全状况进行评估，并根据进口食品安全监督管理需要进行回顾性审查（）

进口预包装食品标签应当符合我国相关的要求（）

要求员工能举例说出3-5个车间涉及的产品质量法律法规、食品安全法律法规、产品适用的国家标准、产品适用的地方法规和地方标准、关键性&强制性法律法规名称（）

食品生产经营企业按规定建立食品安全管理制度，但未按规定配备或培训、考核食品安全管理人员的，由县级以上人民政府食品安全监督管理部门责令改正，给予警告（）