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[判断题]
四季豆不是禁止采购和经营的食品，但加工不当可能引起食物中毒。（)
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第7题
哪些食品能引起食物中毒 （）
A.被致病微生物或其产生的毒素污染的食品;
B.被有毒化学物质污染,并达到了中毒剂量的食品;
C.本身就含有毒性物质,在加工过程中毒性又未被去除的食物,如四季豆、扁豆、新鲜黄花菜;
D.在贮藏过程中,产生或增加了有毒成分的一类食品,如发芽土豆、霉变粮食、长时间高温熬炼的食油等。
第10题
引起沙门菌食物中毒的常见食品是（）,引起葡萄球菌食物中毒的常见食品是（）,引起肉毒杆菌食物中毒的常见食品是（）,引起副溶血性弧菌食物中毒的常见食品是（）
A．动物内脏、肉类、蛋品
B．咸菜、咸鱼、腌肉
C．淀粉食品、奶制品
D．罐头食品、面浆
E．油脂类食品
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