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[多选题]

()"219.下列过程中可能产生多环芳烃的是

A.熏烤食品

B.蒸煮食品

C.食物碳化

D.腌制食品

E.油炸食物

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第1题

可能产生多环芳烃的是()

A.喷洒沥青

B.木材燃烧

C.汽车尾气

D.脂肪燃烧

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第2题

下列烃类裂解时,乙烯收率由高到低的次序是()

A.烷烃>单环芳烃>环烷烃>多环芳烃

B.烷烃>环烷烃>单环芳烃>多环芳烃

C.环烷烃>烷烃>单环芳烃>多环芳烃

D.环烷烃>单环芳烃>烷烃>多环芳烃

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第3题

下列食品哪些可能污染多环芳烃()

A.腌肉

B.烤羊肉串

C.熏鱼

D.报纸包裹食物

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第4题

对于各类型的芳烃在石油馏中的分布,下列说法不对的是()

A.多环芳烃主要存在于高沸点馏分(>350℃)中。

B.中间馏分中主要含单环、双环及三环芳烃。

C.直馏瓦斯油(LGO)中的芳烃含量低于FCC轻循环油(LCO)中的芳烃。

D.单环、双环、三环及多环芳烃均存在于各轻、重馏分中。

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第5题

厨房里食物烧焦、炸焦易产生()

A.焦糖物

B.多环芳烃

C.N-亚硝基化合物

D.杂环胺

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第6题

多环芳烃化合物是由各种有机物燃烧不完全而来()
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第7题

下列选项中、多氯联苯、增塑剂、合成农药、合成染料等是生化难降解有机物()

A.多环芳烃类化合物

B.杂环类化合物

C.有机氰化合物

D.合成洗洛剂

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第8题

苯并(a)芘是一种由()个苯环构成的多环芳烃

A.4

B.5

C.6

D.7

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第9题

火锅汤汁中,有害物质()会浓缩

A.苯并芘

B.亚硫酸盐

C.多环芳烃

D.亚硝酸盐

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第10题

液相色谱法分析水体中多环芳烃时,采样前可使用水样预洗瓶子()
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第11题

引起食品腐败变质的因素不包括()

A.微生物

B.多环芳烃化合物

C.湿度

D.食物自身

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