墩布清洗池包含（）都不得出现清洗食品，餐具

A．是

B．否

此题为判断题(对，错)。

A.使用筷子翘小水道盖板、使用食品汤漏勺清理下水道渣子

B.使用转移箱、物流箱、食品箱、小料缸、凉菜盘等食品容器打扫操作台、墙面、地面、设备等卫生

C.在食品餐具清洗池清洗清洁工具器（墩布、地刮、簸箕、扫帚、海绵拖等）

D.使用员工餐漏勺过滤垃圾，使用物流箱装垃圾、啤酒瓶等，使用渣碟铲垃圾

A.每月

B.每两周

C.每周

D.每天

A．使用食品箱打扫卫生

B．不能用转移箱装下水道垃圾

C．在食品清洗池清洗拖布

D．不可以用食品大漏勺过滤垃圾

A.墩布池清洗食品

B.使用筷子疏通水池下水口

C.使用转移箱打扫卫生

D.洗碗池里清洗拖把

A.食品原料清洗水池

B.清洁用具清洗水池

C.接触非直接入口食品的工具、容器清洗水池

D.备餐分菜工具清洗水池