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[判断题]

预包装食品的标签上应标示配料表,各种配料应按制造或加工食品时加入量的递减顺序一一排列;加入量不超过3%的配料可以不按递减顺序排列()

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第1题

预包装食品的标签上应标示配料表,各种配料应按制造或加工食品时加入量的递减顺序一一排列;加入量不超过__%的配料可以不按递减顺序排列()

A.1

B.2

C.3

D.4

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第2题

预包装食品的标签上应标示配料表,各种配料应按制造或加工食品时加入量的递减顺序一一排列;加入量不超过的配料可以不按递减顺序排列()

A.4%

B.2%

C.3%

D.5%

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第3题

各种配料应按制造或加工食品时加入量(以质量计)的递减顺序一一排列;加入量不超过2%的配料可以不按递减顺序,在配料表中任意位置进行标示()
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第4题

预包装食品各种配料须按制造或加工食品时加入量的递减顺序一一排列()
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第5题

各种配料应按制造或加工食品时加入量的递减顺序一一排列;加入量不超过__的配料可以不按递减顺序排列()

A.0.01

B.0.02

C.0.03

D.0.05

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第6题

食品配料表中配料标示顺序时,必须按照食品配料加入的质量或重量计,按递减顺序一一排列()
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第7题

各种配料应按制造或加工食品时加入的质量或重量计,按递增顺序一一排列()
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第8题

食品配料表中,所有配料的排列顺序应()依次排列

A.按加入先后次序

B.按加入量的递减顺序

C.按加入量从少到多

D.不一定

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第9题

预包装食品的标签上应标示配料清单()食品除外

A.酒类

B.单一配料的

C.小麦粉

D.酱油

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第10题

关于复合配料在配料表中的标示说法正确的是()
A.如果直接加入食品中的复合配料已有国家标准、行业标准或地方标准,并且其加入量小于食品总量的25%,则不需要标示复合配料的原始配料。

B.直接加入食品中的复合配料没有国家标准、行业标准或地方标准, 不需要标示

C.加入量小于食品总量25%的复合配料中含有的食品添加剂,若符合《食品添加剂使用标准》(GB2760)规定的带入原则且在最终产品中不起工艺作用的,不需要标示

D.复合配料中在终产品起工艺作用的食品添加剂应当标示

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