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[单选题]

在客人的烟灰缸中有（）个烟头或有明显的杂物时就要给客人撤换

A.1

B.2

C.3

D.5

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第1题

烟灰缸内有（）个以上的烟蒂时应及时撤换

A.2

B.3

C.4

D.5

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第2题

客人离店时不能带走的用品有:

A.床品

B.烟灰缸

C.梳子

D.吹风

E.防毒面具

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第3题

大厅休息处茶几上客人正在使用的烟灰缸，里面的烟蒂不得超过()个。

大厅休息处茶几上客人正在使用的烟灰缸，里面的烟蒂不得超过（)个。

A.1

B.2

C.3

D.4

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第4题

西餐服务主菜时，要准确按订单为客人服务，不能()。

西餐服务主菜时，要准确按订单为客人服务，不能（)。

A.不询问客人就上菜

B.在客人没有确定前上菜

C.再次询问客人

D.多次确认后上菜

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第5题

在船上，烟头可以（）

A.丢向舷外

B.丢进垃圾桶

C.放入注水的烟灰缸

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第6题

烟灰缸里的烟头不得超过两个就应更换，撤换的方法有（）

A．以一换一法

B．以二换一法

C．托盘撤换法

D．徒手撤换法

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第7题

当发现客人打球速度过慢与客人的沟通，沟通时你应该怎么样（）

A.先向该组球童了解原因，并站在公司的利益上跟球童配合建议客人加快速度并让球童加快服务速度

B.直接跟该组球童讲，让客人加快速度

C.一直盯在这组客人后面就好，没必要去沟通

D.假装没看见直接开车就走了

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第8题

宾客使用的烟灰缸中如果存有（）烟蒂，服务员就必须为宾客撤换烟灰缸

A.1个

B.2个

C.3个

D.4个

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第9题

客人进入舞厅后，服务员应该（）

A.递上香烟

B.递上烟灰缸

C.递上饮料单

D.先点上蜡烛，再递上饮料单

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