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[单选题]

下面能引起化学性食物中毒的是()

A.黄曲霉毒素

B.沙门氏菌

C.KCN

D.致病性大肠杆菌

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第1题

耐热性最强的食物中毒病病原菌是()

A.致病性大肠杆菌

B.鼠伤寒沙门氏菌

C.肉毒梭状芽胞杆菌

D.酵米面黄杆菌

E.副溶血性弧菌

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第2题

引起细菌性食物中毒预后最严重的致病菌是()

A.沙门菌

B.葡萄球菌

C.变形杆菌

D.副溶血性弧菌

E.致病性大肠杆菌

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第3题

属于感染型食物中毒的微生物有()

A.肉毒梭状芽孢杆菌

B.金黄色葡萄球菌

C.沙门氏菌

D.黄曲霉

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第4题

按病原物质不同,将食物中毒分为哪几类()

A.细菌性食物中毒

B.真菌及其毒素食物中毒

C.有毒动物、植物食物中毒

D.化学性食物中毒

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第5题

下列关于食物中毒按病原分类包括()

A.细菌性食物中毒

B.真菌及其毒素食物中毒

C.动物性食物中毒

D.有毒植物中毒

E.化学性食物中毒

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第6题

可引起亚硝酸盐食物中毒的是(),引起副溶血性弧菌食物中毒的食品主要是(),引起沙门菌属食物中毒的食品主要是(),引起黄曲霉毒素食物中毒的是()

A.肉、禽、蛋、奶等动物性食品

B.海产品及盐渍食品

C.玉米、花生仁

D.蔬菜

E.肉、禽、蛋、奶等动物性食品和鱼、虾、蟹、贝等海产品

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第7题

能引起肿瘤的物质有()

A.铅、苯、汞

B.氯乙烯、黄曲霉毒素B-、联苯胺

C.硫化氢、氰化钠

D.石英尘,有机磷

E.以上都不是

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第8题

某食堂6月份供应蛋炒饭,引起近百人食物中毒。发病潜伏期约8小时,以腹痛、腹泻为主要症状,不发热,病程为16~36小时,预后良好。经卫生学调查发现,蛋炒饭所用的米饭是前一天的剩饭。初步诊断为()

A.肉毒梭菌毒素食物中毒

B.蜡样芽孢杆菌食物中毒

C.金黄色葡萄球菌中毒

D.致病性大肠埃希菌食物中毒

E.变形杆菌食物中毒

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第9题

人食用被有毒有害化学品污染的食品引起中毒,称为()

A.动物性食物中毒

B.细菌性食物中毒

C.化学性食物中毒

D.真菌性食物中毒

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第10题

关于产气荚膜梭菌的致病性,错误的是()

A.可引起严重的创伤感染

B.以组织气肿、水肿、坏死为主要病理表现

C.致病因素为荚膜、鞭毛、毒素和酶

D.可致食物中毒

E.可引起子宫内膜炎

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