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[多选题]

__可用于幼儿配方食品()

A.嗜酸乳杆菌

B.鼠李糖乳杆菌

C.动物双歧杆菌

D.乳双歧杆菌

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第1题

酸乳生产中传统发酵剂是()构成的

A.嗜热链球菌和保加利亚乳杆菌

B.嗜热链球菌和酸乳杆菌

C.双歧杆菌和保加利亚乳杆菌

D.酸乳杆菌和双歧杆菌

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第2题

菁护的第二重抵抗力益生菌分别是()

A.乳双歧杆菌HN019

B.动物双歧杆菌Bb-12

C.青春双歧杆菌HC088

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第3题

以下配料中使用的发酵菌种,哪个名称不规范?()

A.双歧杆菌

B.保加利亚乳杆菌

C.嗜热链球菌

D.发酵乳杆菌

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第4题

下列可以用作婴幼儿食品的菌种()

A.小牛葡萄球菌

B.木糖葡萄球菌

C.乳双歧杆菌

D.肉葡萄球菌

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第5题

以下属于乳酸菌的有()

A.双歧杆菌

B.干酪乳杆菌

C.保加利亚乳杆菌

D.嗜热链球菌

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第6题

思连康产品中起到补充作用的成份是()

A.婴儿双歧杆菌

B.嗜酸乳杆菌

C.粪肠球菌

D.蜡样芽孢杆菌

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第7题

酸乳是以生牛(羊)乳或乳粉为原料,经杀菌、接种__发酵制成的产品()

A.干酪乳杆菌

B.嗜酸乳杆菌

C.嗜热链球菌

D.保加利亚乳杆菌

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第8题

单纯母乳喂养儿肠道内占据绝对优势的细菌为()

A.肠球菌

B.嗜酸杆菌

C.双歧杆菌

D.大肠杆菌

E.空肠弯曲菌

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第9题

引起厌氧菌败血症的细菌主要是

A.双歧杆菌

B.产气荚膜杆菌F型

C.梭状杆菌

D.消化链球菌

E.脆弱类杆菌

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第10题

下列微生物中不能用作微生态制剂的是()

A.芽孢杆菌

B.沙门氏菌

C.乳酸菌

D.双歧杆菌

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