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[多选题]

食品生产时,下列哪些人员需要健康证()

A.外包装操作人员

B.财务人员

C.人事行政人员

D.直接接触产品的人员

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第1题

从事直接接触即食商品的人员,必须具备(),才能上岗操作

A.健康证

B.身份证

C.户口本

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第2题

从事接触直接入口食品生产经营人员应当每年进行健康检查,取得健康证明后方可上岗工作()

A.每年

B.每季度

C.每半年

D.每月

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第3题

人员卫生要求,从事生产加工以及销售中可能与食品接触的人员,包括加工操作人员、__等每年至少进行一次健康检查,必要时做临时健康检查。(2()

A.加工操作人员、销售人员、质检、管理人员

B.加工操作人员、供应商、质检、管理人员

C.加工操作人员、保洁员、质检、管理人员

D.加工操作人员、销售人员、质检、管理人员、政府检查人员

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第4题

使用卫生间后接触直接入口食品的操作人员及时洗手。()
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第5题

食品生产企业应配备食品安全专业技术人员、(),并建立保障食品安全的管理制度

A.管理人员

B.安保人员

C.生产工人

D.财务人员

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第6题

直接接触化妆品的人员应当进行一次健康检查,取得健康证明后方可参加工作()

A.每年

B.每两年

C.每半年

D.三年

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第7题

食品生产许可审查,在人员管理方面,核查申请人是否配备申请材料所列明的食品安全管理人员及专业技术人员,从事接触直接入口食品工作的食品生产人员是否取得()

A.上岗证明

B.考试合格证明

C.健康证明

D.培训合格证明

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第8题

下列哪些人员不得从事接触直接入口食品的工作()

A.年老体弱者

B.残疾人

C.高血压、高血脂、高血糖患者

D.化脓性或渗出性皮肤病患者

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第9题

从事接触直接入口食品工作的食品生产经营人员应当每半年进行健康检查,取得健康证明后方可上岗工作()

A.正确

B.错误

此题为判断题(对,错)。

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第10题

健康管理的要求有()

A.员工应提供有效的健康证明

B.生鲜、熟食、散装食品、烘焙等员工健康证正确公示

C.患有国家规定的有碍食品安全疾病的人员,不得从事接触直接入口食品的工作

D.轻微伤口应进行处理和防护

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第11题

食品生产经营人员()必须进行健康检查,取得健康证后方可参加工作

A.每半年

B.每二年

C.每三年

D.每年

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