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使用卫生间后接触直接入口食品的操作人员及时洗手。()

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第1题

擦拭直接入口食品接触面的抹布应经过消毒。()
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第2题

销售直接入口食品时,必须使用销售工具()
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第3题

小作坊在生产加工经营过程中加工操作工具、餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器可以一起使用。()
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第4题

食品从业人员手指被刀划伤后引起发炎,经过治疗三天后就可以继续上岗接触入口食品。()
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第5题

申请小作坊许可应当具有合理的设备布局和工艺流程,防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染,避免食品接触有毒物、不洁物。()
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第6题

餐饮从业人员操作前应洗净手部,操作过程中应保持手部清洁,手部受到污染后应及时洗手。()
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第7题

直接接触食品原料、半成品、和成品的人员不准戴耳环、戒指、手镯、项链等外露的饰品,对否?()
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第8题

小作坊在生产加工经营过程中直接入口食品、食品原料、半成品可以一起存放。()
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第9题

患有国务院卫生行政部门规定的有碍食品安全疾病的人员,不得从事()的工作。

A.预包装食品销售

B.生鲜食品销售

C.接触直接入口食品销售

D.冷冻食品销售

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第10题

患有化脓性或渗出性皮肤病可以从事直接入口食品的工作。()
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