题目内容 (请给出正确答案)
[主观题]

迎宾员在确定客人要就餐后,应问清客人是否有预定、()

A.客人人数

B.联系电话

C.姓氏

D.是否吸烟

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第1题

客衣的收发要做好“三核对”是指()

A.核对客人衣服品牌

B.核对客人洗衣单

C.核对客人是否填写姓名

D.核对客人房间号

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第2题

在为客人点酒水时,如果客人喝日本清酒时,应询问客人()。
在为客人点酒水时,如果客人喝日本清酒时,应询问客人()。

A.是否需要加话梅和加热

B.是否要兑柠檬和雪碧

C.是否要加冰块

D.问加热还是冰镇

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第3题

常规服务中客人到店的应接工作有()

A.热情迎宾

B.引领客人入房

C.介绍房间设备

D.检查设备和用品

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第4题

中餐厅午晚餐服务中,迎宾员在餐厅客满时可以介绍客人到同等级的其他酒店就餐()
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第5题

在客人与客人之间,反复实行的有()

A.前礼

B.后礼

C.次礼

D.送礼

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第6题

当客人进入餐厅时,第一个与客人打交道的是()

A.迎宾员

B.服务员

C.餐厅经理

D.餐厅领班

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第7题

当接到客人收取行李的指令后,应问清客人的()

A.房间号码。

B.行李件数

C.收取时间。

D.性别年龄。

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第8题

导游人员可为客人提供相关服务,相关服务是指()

A.代客人购买火车票

B.帮旅游者代办各种旅行证

C.安排旅游者住宿

D.安排旅游者的行程

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第9题

西餐服务中,来店就餐客人进入休息区域后,服务员应向客人问候,并及时向客人送上各式(),送酒水前应先做介绍并征求客人意见

A.葡萄酒

B.餐前酒

C.汽酒

D.开胃酒

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第10题

在PMS系统中,接待查询可查询进行过()的客人情况。
在PMS系统中,接待查询可查询进行过()的客人情况。

A.预定

B.入住

C.离店

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