食品中常见的有机酸有苹果酸、柠檬酸、、草酸、琥珀酸、乳酸及醋酸等（）

A.酒石酸

B.苹果酸

C.柠檬酸

D.草酸

A.酒石酸

B.苹果酸

C.乳酸

D.醋酸

A.柠檬酸

B.苹果酸

C.酒石酸

D.水杨酸

A.柠檬酸→异柠檬酸

B.异柠檬酸→α‐酮戊二酸

C.α‐酮戊二酸→琥珀酸

D.琥珀酸→苹果酸

E.苹果酸→草酰乙酸

A.苹果酸→草酰乙酸

B.琥珀酸→苹果酸

C.α-酮戊二酸→琥珀酸

D.异柠檬酸→α-酮戊二酸

A.盐酸

B.硝酸

C.醋酸

D.硫酸

A.柠檬酸

B.苹果酸

C.洒石酸

D.水扬酸

A.柠檬酸→异柠檬酸

B.琥珀酸→延胡索酸

C.延胡索酸→苹果酸

D.苹果酸→草酰乙酸

E.草酰乙酸+乙酰CoA→柠檬酸

A.异柠檬酸脱氢酶、α酮戊二酸脱氢酶

B.柠檬酸合成酶、琥珀酸脱氢酶

C.柠檬酸合成酶

D.琥珀酸合成酶

E.苹果酸脱氢酶

A.延胡索酸酶

B.异柠檬酸脱氢酶

C.琥珀酸脱氢酶

D.苹果酸脱氢酶