在春季，吃野菜是一种食尚，野菜有哪些营养特点

A.维生素和矿物质含量丰富

B.膳食纤维含量高

C.富含大量功能活性成分

D.脂肪含量高

A.青蛙皮

B.菠菜

C.青刺果

D.鸡嗉子果

A.苦菜为菊科植物苦苣菜的全草，是药食同源的一种植物

B.苦菜具有清热解毒排脓、凉血止血的功效

C.苦菜药名为败酱草，是一种常用中药材

D.清明节吃苦菜也表达了古时百姓亲近自然、尝鲜、预防疾病的愿望

E.现代人仍然喜欢苦菜，但能够到大自然挖野菜的越来越少

A.所有野菜都可以放心食用

B.野菜虽清香鲜嫩，并非所有野菜均能食用，认识的野菜就可以吃

C.在工业废水流经的草地、马路两旁生长的野菜可以食用

D.有些野菜含有剧毒，食用后，轻者会感到闷、胀、呕吐，重者还会危及生命，吃前要小心辨别

A.《雨天的书》

B.《自己的园地》

C.《谈龙集》

D.《瓜豆集》

A.所有野菜都可以放心食用

B.野菜虽清香鲜嫩，并非所有野菜均能食用，不认识的野菜不要吃。

C.在工业废水流经的草地、马路两旁生长的野菜可以食用

D.有些野菜含有剧毒，食用后，轻者会感到闷、胀、呕吐，重者还会危及生命，吃前要小心辨别。