食品生产经营过程必须使用的洗涤剂、消毒剂应当对人体（）

A.安全、无害

B.无刺激作用

C.无明显的不良反应

A．正确

B．错误

此题为判断题(对，错)。

A.应当有消毒、更衣、盥洗、采光、照明。通风、防腐、防尘、防蝇、洗涤、污水排放等设施

B.使用的洗涤剂、消毒剂应当对人体安全无害

C.餐具、饮具和盛放直接人口食品的容器，使用前只须用清水洗净即可

D.保持内外环境整洁，采取消除苍蝇、老鼠、蟑螂等及其孳生条件上的措施，与有毒，有害场所保持规定的距离

E.食品生产经营人员应当保持个人卫生，生产销售食品时，必须将水洗净，穿戴清洁的工作衣帽，销售直接人口的食品时，必须使用售货工具

A.不得超过允许限量

B.作为伪造手段

C.对人体安全无害

D.不得加入食品添加剂

E.不应有破坏作用使用食品添加剂必须经过规定的食品毒理学安全评价程序，证明在使用期限内长期使用

B.食堂应有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防尘、防蝇、防鼠、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设施。

C.餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器，使用前应洗净、消毒，炊具、用具用后应当洗净，保持清洁

D.食堂工作人员应保持个人卫生，制作食品时应当将手洗净，穿戴清洁的工作衣、帽

E.食堂使用的洗涤剂应当对人体安全、无害;用水符合国家规定的生活饮用水卫生标准

A.微波对人体无害

B.液体消毒剂可以造成人体过敏

C.紫外线直接照射可伤害人体皮肤和角膜

D.环氧乙烷泄露不仅对人体直接有毒，还可以发生爆炸

E.吸入戊二醛气体对人体有害

A.对人体无害

B.铁制

C.有安全证书

D.不锈钢

A.清洁

B.消毒

C.减菌

D.灭菌

E.无害

A.食品无毒、无害

B.符合应当有的营养要求

C.对人体健康不造成任何急性、亚急性危害

D.对人体健康不造成任何慢性危害

A.是一种采用强烈的理化因素的措施

B.仅杀死物体表面或内部一部分对人体或动物、植物有害的病原菌

C.对被消毒的对象基本无害

D.是一种采用温和的理化因素的措施