更多“食品加工中与食品接触器具的材料可使用。()”相关的问题
第1题
保持食品加工设备、器具的清洁：加工设备不一定每日做清洗。（)
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第2题
食品生产加工企业使用的与原料、半成品、成品接触的设备与用具，应使用__材料制成（）
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第3题
使用塑料外壳的电气工器具可以与汽油及其它有机溶剂接触（）
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第4题
不锈钢与其他金属，特别是与长期接触，在接触部位形成电位差，从而腐蚀不锈钢板（）
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第5题
微波炉内盛放食品的器皿可以是（）
A.不锈钢碗
B.一次性发泡塑料碗
C.搪瓷盆
D.耐热玻璃器皿
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第6题
过氧化氢为无毒消毒剂,可适用于器具和食品的消毒（）
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第7题
食品添加剂所用的计量器具应符合要求，在（）内进行使用
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第8题
将数十件茶器具进行分类，可以有多种方法。如从茶器具所采用的材料特质进行分类，可以分出（ABC）等多类（）
A.陶瓷器具、紫砂具
B.竹木具、玻璃具
C.金属器具
D.燃具、贮水具、煮水器
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第9题
交通键一般由塑料或制作而成，依据灾营事故现场需要放在合适位置。也可与警戒灯配合使用。（）
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第10题
发现食物中毒后，对接触过有毒食品的器具，设备不应采用下面的（）方法处理
A.煮沸
B.用自来水冲洗
C.用蒸汽消毒15-30min
D.0.2-0.5%的漂白粉液浸泡刷洗
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