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[单选题]

痛风病人应避免过多摄入核桃油、玉米油、葵花子油,因它们可引起关节炎发作,含

A.ω-3脂肪醐

B.脂肪高

C.多不饱和脂肪酸高

D.单不饱和脂肪酸低

E.花生四烯酸高

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第1题

关于糖尿病患者膳食脂肪摄入的说法错误的是:()

A.多不饱和脂肪酸摄入在总脂肪摄入中的供能比不宜超过10%。

B.膳食中由脂肪提供的能量不能超过饮食总能量的10%。

C.单不饱和脂肪酸在总脂肪的摄入中的供能比宜达到10-20%。

D.饱和脂肪酸的摄入量不能超过饮食总能量的7%。

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第2题

痛风病人为减体重突然加大运动量而诱发痛风发作,其原因是()

A.血尿酸生成增加

B.脂肪分解加速

C.缺氧

D.热量消耗过多

E.热量摄入增加

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第3题

孕妇妊娠期肠道吸收脂肪能力增强,故应禁忌饱和脂肪的摄入。()
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第4题

下列哪项不符合老年营养需要()

A.总热能摄入量应降低

B.摄入尽量多的动物蛋白质

C.脂肪摄入不宜过多

D.不宜食含蔗糖高的食物

E.充足的无机盐和维生素

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第5题

下列()不符合老年营养的需要

A.应该大量补钙

B.脂肪摄入不宜过多

C.蛋白质量适而质优

D.总热能摄入量应降低

E.不宜食用含蔗糖高的食物

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第6题

男,58岁,BMI为29,喜食肉多年,颈动脉B超显示:双侧颈动脉粥样硬化并粥样斑块形成。其营养治疗应注意()

A.限制脂肪摄入

B.限制胆固醇摄入

C.严格限制胆固醇和控制总能量摄入

D.限制总能量.总脂肪、饱和脂肪和胆固醇摄入

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第7题

引起慢性病的不良行为习惯,不包括()

A.偶尔少量饮酒

B.吸烟

C.脂肪摄入过多

D.缺少运动

E.营养缺乏

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第8题

与发生近视有关的饮食是()

A.蛋白质摄入过多

B.脂肪摄入过多

C.糖摄入过多

D.大蒜食量过多

E.辣椒食量过多

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第9题

患儿,3个月,母乳喂养,最近大便次数增多。如大便化验有较多的脂肪球,母亲自己应()

A.减少蛋白质摄入

B.减少水分摄入

C.减少脂肪摄入

D.减少糖类摄入

E.一天进食量比平时少1/3

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第10题

下述肝脂肪变性的描述中,哪一项是不恰当的?()

A.化学毒物使脂蛋白合成障碍,导致肝脂肪变性

B.糖尿病时,脂肪酸入肝过多,导致肝脂肪变性

C.缺氧时,可导致肝脂肪变性

D.食入脂肪过多,导致肝脂肪变性

E.白喉杆菌外毒素影响脂肪酸代谢,导致肝脂肪变性

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第11题

脂肪酸败的水解作用主要发生在()

A.生脂肪

B.经过炼制的动物油脂

C.饱和脂肪

D.不饱和脂肪

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