下列因素可以保护肝脏的有（)。

A.肝脏分解三酰甘油和脂肪酸，参与脂肪酸的β氧化

B.除转甲基作用外，氨基酸的转氨基、脱氨基作用均可在肝脏进行

C.肝脏能储存多种维生素，如维生素A、维生素B、维生素D、维生素K等，维生素E除外

D.肝脏利用氨基酸合成肝细胞自身的结构蛋白质，还能合成多种蛋白质如白蛋白、球蛋白、纤维蛋白等

E.肝脏只能进行维生素的分解和储存，不能进行维生素的合成

A.优质蛋白质

B.必需脂肪酸

C.族维生素

D.维生素

E.和膳食纤维

A.铜

B.硒

C.维生素C

D.铬

E.维生素A

A.糖类、蛋白质，脂肪、维生素

B.糖类、蛋白质、脂肪、无机盐

C.蛋白质、脂肪、维生素、无机盐

D.糖类，蛋白质、维生素、无机盐

A.铬

B. 硒

C. 锌

D. 维生素

A.维生素A仅存在于动物性食品中

B.能转变成维生素A的β－胡萝卜素称维生素A原

C.维生素A有两种形式即A₁和A₂，二者仅来源不同，但化学结构相同

D.肝脏是维生素A含量最丰富的器官

E.维生素A是脂溶性维生素

A.增加液体摄入

B.补充维生素

C.奶制品

D.优质蛋白质

E.供给软食

A.蛋白质，维生素和脂肪

B.碳水化合物，酒精和矿物质

C.水，维生素和蛋白质

D.维生素，矿物质和水

A.激素的灭活主要在肝脏进行

B.灭活后的产物大部分随胆汁排泄

C.肝硬化出现的肝掌是由于雌激素灭活降低所致

D.肝脏可储存维生素A、维生素D、维生素B₁₂

E.维生素D₃在肝脏羟化成25-维生素D₃

A.维生素A

B.维生素B1

C.维生素C

D.维生素E