题目内容（请给出正确答案）

[主观题]

肉及肉制品的冷藏温度应为（）

如搜索结果不匹配，请联系老师获取答案

您可能会需要：

重置密码查看订单联系客服

安装上学吧APP，拍照搜题省时又省心！

更多“肉及肉制品的冷藏温度应为（）”相关的问题

第1题

在肉制品生产中，完成肉糜、小块肉、大块肉的灌装充填的机械设备有哪些？

点击查看答案

第2题

结合所学肉制品加工知识，试述山西过油肉吃起来比较嫩的原因？

点击查看答案

第3题

下列货物中，属于易腐货物的有（）

A．肉及某些肉制品

B．鱼及某些鱼制品

C．奶及某些奶制品

D．蛋及某些蛋制品

E．油脂

点击查看答案

第4题

食品冷藏温度一般是（），冻藏温度一般是（）

点击查看答案

第5题

保管温度不同，冷库分为冷藏和两种方式

点击查看答案

第6题

皮试液冷藏温度为（）

A．4℃

B．5℃

C．10℃

D．0℃

点击查看答案

第7题

室内温度t为20℃，开氏温度T应为多少？

点击查看答案

第8题

简述肉的化学成分及其与肉营养价值及加工性质的关系？

点击查看答案

第9题

简述肉的变色过程及原理？

点击查看答案

第10题

西式肉制品常可分为（）、（）和（）三大类

点击查看答案

热门考试全部 >

2022年威海市专业技术人员继续教育公需科目考试试题及答案 2022年绵阳市专业技术人员继续教育公需科目考试试题及答案 2022年宜宾市专业技术人员继续教育公需科目考试试题及答案 2022年潍坊市专业技术人员继续教育公需科目考试试题及答案 2022年浙江省专业技术人员继续教育公需科目考试试题及答案 2022年河南省执业药师继续教育公需科目考试试题及答案 2022年自贡市专业技术人员继续教育公需科目考试试题及答案 2022年陕西省专业技术人员继续教育公需科目考试试题及答案 2022年江西省专业技术人员继续教育公需科目考试试题及答案 2022年吉林省专业技术人员继续教育公需科目考试试题及答案

相关试卷全部 >

2021年下半年事业单位联考A类《综合应用能力》真题 10052《职业生涯规划与管理》真题及答案（2019.04）2024年军队文职《医学类（护理学）》考试模拟卷十 2024年军队文职《医学类（护理学）》考试模拟卷九 2024年军队文职《医学类（护理学）》考试模拟卷八 2024年军队文职《医学类（护理学）》考试模拟卷七 2024年军队文职《医学类（护理学）》考试模拟卷六 2024年军队文职《医学类（护理学）》考试模拟卷五 2024年军队文职《医学类（护理学）》考试模拟卷四 2024年军队文职《医学类（护理学）》考试模拟卷三

谢谢您的反馈

您认为本题答案有误，我们将认真、仔细核查，
如果您知道正确答案，欢迎您来纠错

开始纠错>>>

警告：系统检测到您的账号存在安全风险

为了保护您的账号安全，请在“上学吧”公众号进行验证，点击“官网服务”-“账号验证”后输入验证码“”完成验证，验证成功后方可继续查看答案！

微信搜一搜

上学吧

点击打开微信

警告：系统检测到您的账号存在安全风险

抱歉，您的账号因涉嫌违反上学吧购买须知被冻结。您可在“上学吧”微信公众号中的“官网服务”-“账号解封申请”申请解封，或联系客服。

微信搜一搜

上学吧

点击打开微信