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[多选题]
关于迎宾员的工作下面描述正确的是()
A.迎宾员打烊流程岗位目标是保持干净整洁,为第二天开店运营顺畅做好准备
B.迎宾员的服务目标是提供优质的等位服务
C.迎宾员开店流程岗位目标是在营业前准时完成迎宾区的开店工作
D.迎宾员开店流程的岗位目标是在营业时完成迎宾区的开店工作
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A.迎宾员打烊流程岗位目标是保持干净整洁,为第二天开店运营顺畅做好准备
B.迎宾员的服务目标是提供优质的等位服务
C.迎宾员开店流程岗位目标是在营业前准时完成迎宾区的开店工作
D.迎宾员开店流程的岗位目标是在营业时完成迎宾区的开店工作
第3题
A.传菜员的流程岗位目标是熟悉产品的名称及出品标准,提供礼貌有效率的服务
B.传菜员只是传菜的可以佩戴装饰品
C.传菜员上岗前要注意检查自身的指甲长度及清洁度
D.托盘的卫生直接关乎食品安全
第4题
A.热情迎宾——开茶服务——引客入座——点菜、开单、下单——斟酒服务——上菜服务
B.热情迎宾——引客入座——点菜、开单、下单——开茶服务——斟酒服务——上菜服务
C.热情迎宾——引客入座——开茶服务——点菜、开单、下单——斟酒服务——上菜服务
D.热情迎宾——引客入座——开茶服务——点菜、开单、下单——上菜服务——斟酒服务
第11题
A.帮助宾客存放衣帽雨伞等物品
B.将宾客平均分配到不同的区域,平衡工作量
C.通知区域领班或服务员,及时送上茶单及其他服
D.及时检查茶馆设备的状况,做好维护保养工作
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