题目内容
(请给出正确答案)
[单选题]
下列各选项中,属于粳米特点的是()。
A.胀性小于糯米
B.出饭率高于籼米
C.粘性高于籼米而小于糯米,胀性大于糯米
D.黏性最大
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A.胀性小于糯米
B.出饭率高于籼米
C.粘性高于籼米而小于糯米,胀性大于糯米
D.黏性最大
第9题
A.黄酒多以糯米或粳米、黍米和玉米为原料酿制而成
B.南北朝贾思勰的《北山酒经》记载了酒曲的制作方法等
C.早在商周时期,中国已出现制曲方法、酿酒工艺和酿酒官员
D.五粮液以高粱、糯米、大米、小麦和玉米五种粮食制成,故名五粮液
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