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[单选题]

餐厅岗位追考评估为“待改进”,由()对员工进行辅导,()负责补考

A.训练员,人事经理

B.值班经理,人事经理

C.人事经理,餐厅经理

D.餐厅经理,区经理

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第1题

负责定期对各领班、领位员和酒水员进行绩效评估的是()

A.餐厅总领班

B.餐厅经理

C.餐厅副经理

D.餐厅服务员

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第2题

某家公司,人事经理推荐的候选人经常被用人经理否决,而用人经理看重的人又得不到人事经理的赞同,这很有可能是他们招聘的原则不一致()
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第3题

值班过程中,谁是最适合处理顾客投诉的人?()

A.资深员工

B.训练员

C.值班经理

D.楼面上职位最高的经理

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第4题

负责为宴会客人预定鲜花并做指示牌,这是()的工作职责之一

A.餐厅经理

B.餐厅副经理

C.领位员

D.总领班

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第5题

餐厅岗位追考的“待改进”员工,在检定后沟通应包括以下哪些内容()

A.检定人明确告知员工检定结果

B.检定人明确告知待改进员工操作步骤错误之处

C.待改进员工本人必须签署《岗位操作检定结果确认书-餐厅版》

D.RGM在评估当日与待改进员工共识下次辅导和补考时间

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第6题

当客人进入餐厅时,第一个与客人打交道的是()

A.迎宾员

B.服务员

C.餐厅经理

D.餐厅领班

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第7题

餐厅经理的工作内容包括有协助餐厅经理做好()的工作

A.清洁卫生

B.送客

C.人事安排

D.摆台

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第8题

负责向客人展示和介绍酒单,这是()的主要工作

A.服务员

B.酒水员

C.餐厅经理

D.领班

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第9题

负责完成餐厅与厨房的联络和督导传菜员迅速准确地完成传菜工作,这是()的工作职责

A.餐厅经理

B.餐厅副经理

C.餐厅领班

D.传菜领班

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第10题

训练经理在服务组训练中的工作任务是()

A.员工基础课程授课

B.追踪月度计划执行

C.组织新产品培训

D.辅导排班经理排班

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第11题

餐厅服务员的直属上级是()

A.餐厅经理

B.餐厅副经理

C.餐厅总领班

D.餐厅领班

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