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[判断题]

航食上好冰后,可将啤酒、香槟及白葡萄酒直接放入冰盒内的冰上进行冰镇()

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第1题

酒吧中常见的冰镇饮料有()、果蔬类饮料等

A.白葡萄酒、利口酒、啤酒

B.利口酒、啤酒、碳酸类饮料

C.白葡萄酒、红葡萄酒、啤酒

D.白葡萄酒、啤酒、碳酸类饮料

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第2题

环氧乙烷为易燃易爆的气体,应放入冰箱内保存,防止受热后发生爆炸。()
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第3题

改刀或凉拌后的凉菜,只要放入熟食专用冰箱内保存,就可以保证安全()
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第4题

冰厚测量操作程序一般为:当有积雪时,先量取冰上积雪深度,然后开凿冰孔,量取()、水浸冰厚与冰厚,测量水深及气温

A.冰礁厚

B.水内冰厚

C.冰花厚

D.冰堆厚

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第5题

最甜的葡萄酒是()

A.冰酒

B.贵腐酒

C.香槟酒

D.白葡萄酒

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第6题

百分表每次使用完毕后,必须将测量杆擦净,涂上油脂放入盒内保存()
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第7题

根据《高速铁路接触网故障抢修规则》规定,发生接触网覆冰及覆冰融化脱落时段,列车限速120公里/小时及以下运行()
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第8题

冰情统计表中终冰日期是填写下半年最后一次出现冰情的日期()
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第9题

冷冻系统置换应当和冰机分开进行()
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第10题

根据海冰密集度和船舶通航情况可将海冰分为()等

A.散冰

B.稀疏冰

C.密集冰

D.密闭冰

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