微波解冻时能 B 最大冰结晶生成带（）

A.通过营造-33℃极冷环境，让食物中的水分子快速通过最大冰晶生成带，减少食物营养流失，利于食物长久保存

B.通过营造-33℃极冷环境，让食物中的水分子快速通过最小冰晶生成带，减少食物营养流失，利于食物长久保存

C.通过营造-33℃极冷环境，让食物中的水分子慢速通过最大冰晶生成带，减少食物营养流失，利于食物长久保存

D.通过营造-33℃极冷环境，让食物中的水分子慢速通过最大冰晶生成带，减少食物营养流失，利于食物长久保存

A.微波

B.加温

C.流水

D.自然缓慢

A.块状带

B.软熔带

C.滴落带

D.风口带

A.左右观察

B.快速通过

C.下车推行

D.缓慢通过

A.必须通过

B.不能通过

C.一端通过一端不通过

D.可以通过也可以不通过

A.淀粉

B.蛋白质

C.糊精

A.红外线解冻

B.电阻加热

C.微波加热

D.水解冻

A.快速前进

B.匀速前进

C.慢速前进

D.原地等待

A．解冻日期

B．解冻形势

C．冰厚

D．河段最大冰量和断面流冰量（冰花）

A.尽快加速绕行

B.慢速通过，注意避让，及时鸣笛

C.快速、鸣笛绕行

D.长时间鸣笛并匀速行驶