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[单选题]

氨基酸是含有氨基的有机酸,是组成()的基本单位

A.蛋白质

B.脂肪

C.维生素

D.糖

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第1题

氨基酸的主要作用包括()

A.合成蛋白质

B.氮平衡作用

C.转变为糖

D.转变为脂肪

E.参与酶、激素及部分维生素的组成

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第2题

下列关于氨基酸的说法中,不正确的是()

A.氨基酸分为碱性、酸性、中性

B.氨基酸含有氨基和羧基

C.自然界中有上百种氨基酸

D.蛋白质是组成氨基酸的原料

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第3题

组成蛋白质的基本单位是()

A.L-β-氨基酸

B.L-α-氨基酸

C.D-α-氨基酸

D.beta;-氨基酸

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第4题

运动时消耗的最主要的能源物质是哪三种?()

A.糖 脂肪 维生素

B.糖 蛋白质 无机盐

C.糖 脂肪 水

D.糖 脂肪 蛋白质

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第5题

组成人体蛋白质多肽链的基本单位是()

A.L-α-氨基酸

B.D-α-氨基酸

C.L-β-氨基酸

D.beta;-氨基酸

E.以上都不是

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第6题

组成蛋白质的基本单位是()

A.L-氨基酸

B.D. -氨基酸

C.D. -氨基酸

D. L-赖氨酸

E. D-赖氨酸

F. 以上都不是

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第7题

硬果类含有、无机盐及糖等营养成分()

A.水、脂肪

B.蛋白质、单糖

C.蛋白质、脂肪

D.单糖、水

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第8题

三种主要食物在胃中排空的速度由快至慢的顺序排列是()

A.糖、蛋白质、脂肪

B.蛋白质、脂肪、糖

C.脂肪、糖、蛋白质

D.糖、脂肪、蛋白质

E.脂肪、蛋白质、糖

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第9题

胃排空速度最慢的是()

A.糖

B.蛋白质

C.脂肪

D.糖与蛋白质混合物

E.糖、蛋白质与脂肪混合物

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第10题

组成人体蛋白质的氨基酸结构,正确的是

A.每个氨基酸仅含一个氨基

B.每个氨基酸仅含一个羧基

C.每个氨基酸都含两个氨基

D.每个氨基酸都含两个羧基

E.每个氨基酸的α-碳原子上都连接一个氨基和一个羧基

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第11题

关于组成蛋白质的氨基酸结构,正确的说法是

A.在α-碳原子上都结合有氨基或亚氨基

B.所有的α-碳原子都是不对称碳原子

C.组成人体的氨基酸都是L型

D.赖氨酸是唯一的一种亚氨基酸

E.以上均正确

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