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[判断题]
预防副溶血弧菌食物中毒，加工过程中生熟用具要分开，宜在低温下储藏（）
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以下措施可以用来预防副溶血弧菌食物中毒（）。
A.海产品要高温煮熟
B.加工和储存食物时要生熟分开
C.以上都对
D.以上都不对
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第2题
可用来预防副溶血弧菌食物中毒的措施是（）。A.海产品要以生吃为主B.加工和储存食物时要生熟分开C.
可用来预防副溶血弧菌食物中毒的措施是（）。
A.海产品要以生吃为主
B.加工和储存食物时要生熟分开
C.A于B均正确
D.A于B均错误
第4题
副溶血弧菌食物中毒的原因是（)A.食物生熟不分、交叉感染B.食物用餐前加热不够或处理不当C.A与B选
副溶血弧菌食物中毒的原因是()
A.食物生熟不分、交叉感染
B.食物用餐前加热不够或处理不当
C.A与B选项均正确
D.A与B选项均错误
第5题
副溶血弧菌食物中毒的原因是（）。A.食物生熟不分， 交叉感染B.食物用餐前加热不够或处理不当C.A与B
副溶血弧菌食物中毒的原因是（）。
A.食物生熟不分， 交叉感染
B.食物用餐前加热不够或处理不当
C.A与B均正确
D.A与B均正确均错误
第7题
副溶血性弧菌食物中毒是我国沿海地区最常见的一种食物中毒，以下对于副溶血性弧菌描述错误的是（）
A.副溶血性弧菌最适宜生长温度为37℃，在含3.5%NaCl培养基中生长最佳
B.副溶血性弧菌热抵抗力较弱，90℃加热1min即可杀死
C.通常带鱼、墨鱼、海蟹中副溶血弧菌含量较少
D.生熟案板、刀具不分开，较容易发生副溶血性弧菌中毒
第8题
水产品特别是海产品在养殖过程中易污染致病性微生物副溶血性弧菌，餐饮服务提供者在加工这类种水产品时，如不注意加工工用具、容器等的严格区分，极易造成交叉污染，引发副溶血性弧菌食物中毒事故（）
第10题
哪种菌引起的食物中毒是我国沿海地区最常见的一种食物中毒A、副溶血弧菌B、拟态弧菌C、霍利斯弧菌D、
哪种菌引起的食物中毒是我国沿海地区最常见的一种食物中毒
A、副溶血弧菌
B、拟态弧菌
C、霍利斯弧菌
D、河弧菌
E、创伤弧菌
第11题
弧菌引起食物中毒最常见致病菌是A、副溶血弧菌B、拟态弧菌C、麦氏弧菌D、溶藻弧菌E、雷利斯弧菌
弧菌引起食物中毒最常见致病菌是
A、副溶血弧菌
B、拟态弧菌
C、麦氏弧菌
D、溶藻弧菌
E、雷利斯弧菌
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