关于健康证管理,以下说法正确的是()
A.人员紧缺,新员工可以先上岗后补证
B.到其他门店抵班,必须带健康证
C.已经办理,但还未取得证件,凭单据可以上岗
D.没有照片的健康证不合格
A.人员紧缺,新员工可以先上岗后补证
B.到其他门店抵班,必须带健康证
C.已经办理,但还未取得证件,凭单据可以上岗
D.没有照片的健康证不合格
第1题
A.上海某店开业当天生意非常火爆,但是前厅后厨人手紧缺,刚好开业当天有2名新员工去医院办理了健康证,门店立即安排他们俩上岗工作
B.小燕有公共场所类的健康证也可以上岗办理入职
C.外聘储备管理组在门店试工当天可以不用健康证
D.所有在岗人员需要有在效期内的健康证
第2题
A.店铺收银管理承诺书,员工离职后,店铺废弃文件箱或者碎纸机立即
B.员工的健康证在员工离职后返还给本人
C.hallenge note 使用完毕后,立即放入废弃文件保管箱内废弃或保管在个人育成文件夹内(作为今后回顾使用)
第3题
A.食品加工人员每年应定期进行健康检查,取得健康证
B.食品加工人员进入作业区前应规范穿着洁净的工作服,并按要求洗手消毒
C.应建立并执行食品加工人员健康管理制度
D.针对患有有碍食品安全的疾病的人员,应调整到配料、前处理等准清洁区域工作
第4题
A.餐饮经营单位必须具有餐饮服务许可证,服务人员办理健康证并公示
B.每餐进行留样不低于12小时,执行食品安全管理作业指导书,记录表单存档备查
C.由外包餐饮公司提供员工餐,还应每季度对餐饮公司现场检查,对分供方进行评价
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