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[单选题]

“条索较紧,色泽较深暗,香气高雅,滋味香醇,汤色清澈明亮,叶底嫩绿完整”属于()

A.烘青型名优绿茶

B.蒸青型名优绿茶

C.炒青形名优绿茶

D.烘炒型名优绿茶

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第1题

恩施玉露茶产于(),属于()茶

A.湖南省,炒青绿茶

B.安徽省,烘青绿茶

C.贵州省,蒸青绿茶

D.陕西省,烘青绿茶

E.湖北省,蒸青绿茶

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第2题

安徽绿茶大多为()绿茶

A.烘青

B.炒青

C.蒸青

D.晒青

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第3题

绿茶按制法可分为四大类,即炒青绿茶、烘青绿茶、晒青绿茶和蒸青绿茶()
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第4题

炒青绿茶按形状不同可分为C()

A.长炒青、烘青、晒青

B.圆炒青、蒸青、烘青

C.扁炒青、长炒青、圆炒青

D.炒青、烘青、晒青

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第5题

绿茶根据杀青和干燥方式不同分为炒青绿茶、()绿茶和蒸青绿茶等

A.做青

B.摊青

C.摇青

D.烘青

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第6题

绿茶根据杀青和干燥方式不同,可分为炒青绿茶、()、蒸青绿茶等。
绿茶根据杀青和干燥方式不同,可分为炒青绿茶、()、蒸青绿茶等。

A、天山绿茶

B、烘青绿茶

C、晒青绿茶

D、石亭绿茶

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第7题

绿茶由于杀青方法的不同分为炒青和()

A.蒸青

B.晒青

C.烘青

D.杀青

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第8题

烘青绿茶揉捻程度与炒青绿茶的相比()

A.前者重

B.前者轻

C.两者相同

D.前者条索直

E.后者条索直

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第9题

茶叶审评的湿评四项因子是()

A.香气、滋味、叶底、嫩度

B.香气、汤色、滋味、叶底

C.香气、滋味、汤色、嫩度

D.汤色、滋味、叶底、嫩度

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第10题

君山银针内质的品质特点是()

A.汤色艳亮,香气鲜郁高长,滋味浓厚鲜爽,富有刺激性,叶底红匀嫩亮

B.香气清高、味道甘鲜

C.香气清纯,滋味甜爽,汤色橙黄明净,叶底嫩黄匀亮

D.清香高长,汤色清澈,滋味鲜浓、醇厚、甘甜,叶底嫩黄肥壮成朵

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