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关于脂类的吸收,下列说法不正确的是()
A.胆汁可以使脂肪分散为细小的脂肪颗粒
B.被吸收的大部分脂肪酸再次酯化后才进入血液循环
C.正常膳食中脂肪吸收率可达80%以上
D.食物中胆固醇含量越多吸收率越高
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A.胆汁可以使脂肪分散为细小的脂肪颗粒
B.被吸收的大部分脂肪酸再次酯化后才进入血液循环
C.正常膳食中脂肪吸收率可达80%以上
D.食物中胆固醇含量越多吸收率越高
第1题
A.胆盐、胆固醇、卵磷脂都可乳化脂肪
B.胆汁酸可与脂肪酸结合,促进脂肪酸的吸收
C.胆汁可促进脂溶性维生素的吸收
D.胆汁的消化酶可促进脂肪的消化
E.胆汁在十二指肠可中和一部分胃酸
第2题
A.脂肪消化产物只有与胆盐形成微胶粒后才能达到肠微绒毛表面
B.脂肪酸、甘油三酯与胆盐一同进入肠上皮细胞内
C.脂肪的吸收以淋巴途径为主
D.淋巴液中的脂类物质以乳糜微粒形式运输
第3题
A.脂肪主要消化场所是小肠
B.胰腺和小肠能分泌水解甘油三酯的脂肪酶
C.含不饱和双键的甘油三脂水解速度比只含饱和双键的甘油三酯慢
D.脂肪水解后产生的甘油、短链脂肪酸和中链脂肪酸可被小肠细胞吸收直接进入血液
E.甘油单酯和长链脂肪酸被吸收后先在小肠细胞中重新合成甘油三酯,并和其他物质一起形成乳糜微粒,由淋巴系统进入血液
第4题
A.胆汁的消化酶可以促进脂肪的消化
B.胆盐和胆固醇都可以乳化脂肪
C.胆汁可以促进脂溶性维生素的吸收
D.胆汁在十二指肠中可以中和一部分胃酸
第6题
A.胆盐虽无亲水性,但能将脂肪消化产物送入微绒毛内
B.脂肪酸、甘油一酯、胆固醇在吸收前需与胆盐形成混合微胶粒
C.脂肪的吸收途径以淋巴为主
D.胆盐不和脂肪酸等物质同时进入细胞
第8题
A.溶于脂肪和脂溶剂,不溶于水
B.可用尿负荷试验评价营养状况
C.需脂性环境和胆盐帮助才能吸收
D.体内可大量储存,过量积蓄可引起中毒
E.缺乏时症状发展缓慢
第10题
A.足够量的脂肪可以促进维生素A的吸收
B.维生素E有利于维生素A的吸收
C.胡萝卜素的吸收率高于维生素A
D.服用矿物油不利于维生素A的吸收
第11题
A.胆汁将脂肪分解为脂肪酸和甘油
B.不是所有营养物质都需经消化才吸收
C.大肠壁内表面有许多绒毛状突起
D.胃只能初步消化食物、不能吸收养分
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