虽然婴幼儿生长快，所需的能量和营养都相对较多，但1～3岁的婴幼儿的胃容量也只有（)mg。

A．基础代谢

B．食物的特殊动力效应

C．活动所需

D．生长所需

E．排泄的消耗

A.铁

B.钙

C.碘

D.锌

A.国家卫生局

B.国家食品协会

C.国务院卫生行政部门

D.卫生所

A.婴幼儿皮肤毛细血管网稀疏，皮肤表面积相对较大，神经系统对体温的调节不稳定

B.婴幼儿皮肤毛细血管网稀疏，皮肤表面积相对较小，神经系统对体温的调节不稳定

C.婴幼儿皮肤毛细血管网稀密，皮肤表面积相对较小，神经系统对体温的调节不稳定

D.婴幼儿皮肤毛细血管网稀密，皮肤表面积相对较大，神经系统对体温的调节不稳定

此题为判断题(对，错)。

A.提供营养全面的膳食

B.规定进食量

C.迎合婴幼儿的喜好

D.规定进食时间

A.0-6个月婴幼儿配方食品中不得添加任何食品香料

B.较大婴儿和婴幼儿配方食品中可以使用香兰素、乙基香兰素、香荚兰豆浸膏（提取物）

C.婴幼儿配方奶粉可以添加乳化剂和人工着色剂

D.婴幼儿食品强化可按规定使用营养强化剂

A.6个月以下婴儿

B.岁以下婴儿

C.2岁以下婴幼儿

D.3岁以下婴幼儿

E.5岁以下的小儿

A.30%～40%

B.20%～30%

C.50%～60%

D.40%～50%