题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

GB14881-2013标准所说的污染（）

A.包括了食品生产过程中发生的过敏原的污染因素传入过程

B.不包括食品生产过程中发生的生物的污染因素传入过程

C.不包括食品生产过程中发生的化学的污染因素传入过程

D.不包括食品生产过程中发生的物理的污染因素传入过程

查看答案

如搜索结果不匹配，请联系老师获取答案

您可能会需要：

重置密码查看订单联系客服

安装上学吧APP，拍照搜题省时又省心！

更多“GB14881-2013标准所说的污染（）”相关的问题

第1题

食品腐败变质的原因有（）

A.微生物的作用

B.食品本身的组成和性质

C.环境因素

D.放射污染

E.不锈钢污染

点击查看答案

第2题

根据污染食品有害因素的性质，食品污染分为（）

A．生物性污染

B．物理性污染

C．放射性污染

D．化学性污染

E．空气污染

点击查看答案

第3题

食品安全标准不包括（）

A．食品、食品添加剂、食品相关产品中的致病性微生物，农药残留、兽药残留、生物毒素、重金属等污染物质以及其他危害人体健康物质的限量规定

B．食品添加剂的品种、使用范围、用量

C．各类人群的主辅食品的营养成分要求

D．食品生产经营过程的卫生要求

点击查看答案

第4题

国家建立食品安全风险监测制度，对__进行监测（）

A.食源性疾病

B.食品污染

C.食品中的有害因素

D.食品腐败变质

点击查看答案

第5题

哪些食品能引起食物中毒（）

A.被致病微生物或其产生的毒素污染的食品;

B.被有毒化学物质污染,并达到了中毒剂量的食品;

C.本身就含有毒性物质,在加工过程中毒性又未被去除的食物,如四季豆、扁豆、新鲜黄花菜;

D.在贮藏过程中,产生或增加了有毒成分的一类食品,如发芽土豆、霉变粮食、长时间高温熬炼的食油等。

点击查看答案

第6题

送餐人员应当核对配送食品，保证配送过程食品不受污染。（)

点击查看答案

第7题

交叉污染是指食品、食品加工者、食品加工环境、工具、容器、设备、设施之间（)的污染物相互转移的过程。

A.生物

B.化学

C.生物或化学

点击查看答案

第8题

防腐剂过量属于食品污染的（）

A.化学性污染

B.保鲜产生的污染

C.物理性污染

点击查看答案

第9题

食品的昆虫污染不包括（）

A.甲虫

B.螨类

C.蛾类

D.旋毛虫

E.蝇、蛆

点击查看答案

第10题

《食品安全法》规定，国家建立（），对食源性疾病、食品污染以及食品中的有害因素进行监测

A.食品安全风险评估制度

B.食品召回制度

C.食品安全风险监测制度

D.食品安全风险通报制度

点击查看答案

第11题

禁止生产经营的食品为（）

A.保质期内食品

B.富含粗纤维食品

C.霉变污染食品

D.富含铁的食品

点击查看答案

热门考试全部 >

2022年威海市专业技术人员继续教育公需科目考试试题及答案 2022年绵阳市专业技术人员继续教育公需科目考试试题及答案 2022年宜宾市专业技术人员继续教育公需科目考试试题及答案 2022年潍坊市专业技术人员继续教育公需科目考试试题及答案 2022年浙江省专业技术人员继续教育公需科目考试试题及答案 2022年河南省执业药师继续教育公需科目考试试题及答案 2022年自贡市专业技术人员继续教育公需科目考试试题及答案 2022年陕西省专业技术人员继续教育公需科目考试试题及答案 2022年江西省专业技术人员继续教育公需科目考试试题及答案 2022年吉林省专业技术人员继续教育公需科目考试试题及答案

相关试卷全部 >

2024年电工高级电工证（三级）理论考试模拟试卷（十）2024年电工高级电工证（三级）理论考试模拟试卷（九）2024年电工高级电工证（三级）理论考试模拟试卷（八）2024年电工高级电工证（三级）理论考试模拟试卷（七）2024年电工高级电工证（三级）理论考试模拟试卷（六）2024年电工高级电工证（三级）理论考试模拟试卷（五）2024年电工高级电工证（三级）理论考试模拟试卷（四）2024年电工高级电工证（三级）理论考试模拟试卷（三）2024年电工高级电工证（三级）理论考试模拟试卷（二）2024年电工高级电工证（三级）理论考试模拟试卷（一）

谢谢您的反馈

您认为本题答案有误，我们将认真、仔细核查，
如果您知道正确答案，欢迎您来纠错

开始纠错>>>

警告：系统检测到您的账号存在安全风险

为了保护您的账号安全，请在“上学吧”公众号进行验证，点击“官网服务”-“账号验证”后输入验证码“”完成验证，验证成功后方可继续查看答案！

微信搜一搜

上学吧

点击打开微信

警告：系统检测到您的账号存在安全风险

抱歉，您的账号因涉嫌违反上学吧购买须知被冻结。您可在“上学吧”微信公众号中的“官网服务”-“账号解封申请”申请解封，或联系客服。

微信搜一搜

上学吧

点击打开微信