题目内容
（请给出正确答案）
[单选题]
鸡的烫泡煺毛顺序是先烫（），再烫其他部位
A.鸡身
B.鸡翅
C.鸡爪
D.鸡头
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A.鹅头
B.尾部
C.胸部
D.背部
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第5题
鳗鲡的初加工步骤为（）
A.割开喉部→去鳃→割开脐部→卷出内脏→烫泡→洗涤整理
B.刮鳞→割开脐部→卷出内脏→烫泡→洗涤整理
C.割开喉部→割开脐部→卷出内脏→烫泡→洗涤整理
D.割开脐部→割开喉部→卷出内脏→烫泡→洗涤整理
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