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[单选题]

合成蛋白质的基本单位是()

A.CP

B.乳清蛋白

C.氨基酸

D.三磷酸腺苷

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第1题

肽敏舒/蔼儿舒的蛋白质来源是___?

A.50%乳清蛋白+50%酪蛋白

B.100%酪蛋白

C.100%乳清蛋白

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第2题

利用核苷三磷酸中B高能磷酸键的反应见于()

A.卵磷脂合成

B.脂肪合成

C.糖原合成

D.蛋白质合成

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第3题

人乳蛋白质的质和量都与牛乳不同,其中人乳中()的比例占70%

A.乳清蛋白

B.酪蛋白

C.α-乳蛋白

D.β-乳球蛋白

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第4题

肉类自溶过程由于分解酶的作用,蛋白质分解形成的物质是()

A.三磷酸腺苷

B.多肽物质

C.硫化氢

D.硫醇

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第5题

组成蛋白质的基本单位是()

A.L-β-氨基酸

B.L-α-氨基酸

C.D-α-氨基酸

D.beta;-氨基酸

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第6题

蛋白质合成时,每掺入1个氨基酸需消耗()

A.2个高能磷酸键

B.1个高能磷酸键

C.3个高能磷酸键

D.4个高能磷酸键

E.5个高能磷酸键

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第7题

激活腺苷酸环化酶,催化三磷酸腺苷(ATP)合成环磷酸腺苷为(cAMP)(),抑制磷酸二酯酶的作用,阻止cAMP衍变为5-磷酸腺苷(5-AMP)为()

A.肾上腺素受体阻断剂

B.肾上腺素受体激动剂

C.茶碱类

D.抗胆碱能类

E.色甘酸钠

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