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餐饮商户的员工接待顾客时应该注意哪些事项()
A.主动迎接顾客,语气亲和,主动向顾客问候;引导顾客入座,有老人、小孩的需做到安全提示
B.根据用餐人数推荐菜品,对顾客有特殊口味要求的需特别标注
C.菜品出品后快速上餐,需及时调整桌面挪位,上菜同时报菜名,提示顾客用餐愉快
D.顾客用餐过程中关注桌面,及时撤空盘、换骨碟,催菜、加水等,如顾客有增加菜品需求,及时下单
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A.主动迎接顾客,语气亲和,主动向顾客问候;引导顾客入座,有老人、小孩的需做到安全提示
B.根据用餐人数推荐菜品,对顾客有特殊口味要求的需特别标注
C.菜品出品后快速上餐,需及时调整桌面挪位,上菜同时报菜名,提示顾客用餐愉快
D.顾客用餐过程中关注桌面,及时撤空盘、换骨碟,催菜、加水等,如顾客有增加菜品需求,及时下单
第4题
A.招呼- 主动迎接顾客,语气亲和,主动问候顾客
B.咨询/推荐-根据顾客需求进行产品介绍和推荐,为促进销售可夸大宣传
C.导购-认真解答顾客问题
D.行为纪律-上班时间如无顾客,可与邻柜聊天
第5题
A.识别问候,即主动向客户问好、主动询问和解答客户需求、大堂人员站立迎接或柜面人员示意入座
B.需求确认,即初步确认客户办理业务意向、初步提醒或查看客户业务相关文件/证件是否齐全
C.客户引导,即大堂经理了解客户需求后,主动引导顾客到相应柜台;柜面工作人员主动接待的,由柜面工作人员主动引导到相应柜台,或直接在本柜台办理业务
D.指导填单,即营业厅设有资料填写区的,应将业务常单证分区分类摆放整齐,展示标准填写格式示例;或特殊人群或客户提出需求时,接待人员可指导填写
第7题
第8题
第9题
A.迎送接待顾客时,主动使用文明服务用语,会说普通话
B.用语准确,称呼恰当,问候亲切,语气诚恳
C.严禁使用不负责任的、歧视性、侮辱性语言,杜绝服务忌语
D.站姿正直平稳,眼神自然,注视顾客,精神饱满,落落大方
第10题
A.迎送接待顾客时,主动使用文明服务用语,会说普通话
B.用语准确,称呼恰当,问候亲切,语气诚恳
C.严禁使用不负责任的、歧视性、侮辱性语言,杜绝服务忌语
D.站姿正直平稳,眼神自然,注视顾客,精神饱满,落落大方
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