题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

每次可从冷库取出本月检测使用的数量()

A.即将用于检测的麦芽、大米控制样需提前10小时从冰箱冷藏室取出

B.即将用于检测的麦芽、大米控制样需提前12小时从冰箱冷藏室取出

C.即将用于检测的啤酒理化、TPO控制样需提前从冰箱取出

D.即将用于检测的啤酒风味控制样从冰柜拿出后,可以慢慢完成吸样

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第1题

每次从冰箱内取出进行改刀或凉拌的冷菜数量应尽可能少()
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第2题

超期可使用风险率=()

A.(超期可使用单证数+个人名下超期已发放单证数)/本月已使用单证数量

B.(超期可使用单证数+个人名下超期已发放单证数)/(个人名下已发放单证总数+本月已使用单证数量)

C.(超期可使用单证数+个人名下超期已发放单证数)/(可使用状态单证数+本月已使用单证数量)

D.∑每个权值下的超期可使用状态下单证数量*权值V/可使用单证+本月已使用单证总数

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第3题

对冷库(冰箱)运转和温度状况的检查可从以下几方面进行()

A.压缩机工作状况是否良好

B.是否存在较厚的积霜

C.冷库(冰箱)内是否留有空气流通的空隙

D.冷库(冰箱)内温度是否符合要求

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第4题

“核桃仁粒数”及“坚果仁含量”指标以车间现场成品拆包检测值或包装封口前检测值计,检测频率数量:()。

A.≥2次/月,每次不少于30包

B.≥1次/月,每次不少于60包

C.≥1次/月,每次不少于20包

D.≥2次/月,每次不少于60包

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第5题

蒸汽炉每次使用之后,建议取出水箱,将水倒清及摸干()
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第6题

关于使用女用避孕套的注意事项,下列说法中,错误的是()

A.性交前置入,性交结束后取出,取出时避免精液外漏

B.坚持每次性交时使用

C.取出后若欲再次使用,检查无破损,清水洗净、擦干,涂以滑石粉,阴凉处保存

D.可应用油脂类物质,增加润滑

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第7题

焊条存放在靠近焊工的个人便携式保温筒中,随用随取,一次只能取出焊条使用,每次取出焊条后应及时盖上盖子()

A.一根

B.两根

C.三根

D.多根

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第8题

月初库存数量+本月购进数量-月末实存数量=()

A.坏账损失

B.本月已经领用数量

C.经营费用

D.期末结存数量

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第9题

冷库温度回升试验不合格将使制冷装置()

A.工作时间延长

B.每次停车时间缩短

C.制冷系数降低

D.A+B

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第10题

每次使用短接线前后需清点短接线的数量,避免遗漏()
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第11题

作业指导书中每次开机使用双氧水试纸条检测双氧水残留≤ppm;过程中双氧水系统出现异常时检测残留()

A.0.5

B.0.6

C.0.7

D.1

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