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鳕鱼排应在冷冻环境下保存,保质期12个月()

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第1题

鳕鱼排最大下炸()个

A.6

B.9

C.12

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第2题

龙虾尾的保质期是多久()

A.常温保存12个月

B.冷冻保存12个月

C.常温保存18个月

D.冷冻保存18个月

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第3题

炸好的鳕鱼排保存()分钟

A.10

B.30

C.60

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第4题

烹炸好的鳕鱼排保存多久()

A.30

B.45

C.60

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第5题

小芋圆保质期多久,开封后怎么保存,多长时间()

A.24个月,冷冻48小时

B.12个月,冷藏48小时

C.24个月,冷藏48小时

D.12个月,冷冻48小时

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第6题

装有鳕鱼排的袋子应该低于冷冻冰箱霜线的多少英寸()

A.1英寸

B.2英寸

C.3英寸

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第7题

腌制脆皮炸鸡冷冻产品,储存于冷藏库或冷冻冰箱,要求储存温度及保质期为()

A.≤-18℃、保质期5个月

B.≤-12℃、保质期12个月

C.≤-20℃、保质期24个月

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第8题

母乳冰箱保存方法()

A.冷藏,4℃以下,保质期24小时

B.冷藏,4℃以下,保质期48小时

C.冷冻,-18℃以下,保质期6个月

D.冷冻,-18℃以下,保质期3个月

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第9题

冷冻炒萝卜干冷冻保质期()

A.12个月

B.6个月

C.18个月

D.5个月

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第10题

门店无具体保存条件和无保质期的高危易腐食品,冷藏保质期不超过()小时,冷冻保质期不超过()个月

A.24、1

B.12、3

C.48、2

D.48、6

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第11题

关于合生元益生菌冲剂的保存,下列哪个说法是正确的()

A.冷冻保存18个月

B.常温保存18个月

C.冷冻保存12个月

D.常温保存12个月

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