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[单选题]

《茶具图赞》所述“罗枢密”指()用具

A.碎茶

B.烘茶

C.点茶

D.筛茶

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第1题

潮汕工夫茶茶艺中,“烘茶冲点”中的“烘茶”是()

A.用沸水烫热茶壶

B.靠水温来烘茶

C.用火将茶叶烤干

D.茶壶放入壶盘中冲人开水

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第2题

明代以后,茶挂中内用主要含有()

A.季节、茶品、价码

B.季节、时间、客人

C.工艺、茶类、用水

D.茶类、茶具、客人

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第3题

冲功夫茶前要先烧开水,冲烫茶具,这一步骤叫做()

A.候茶

B.纳茶

C.治器

D.冲点

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第4题

我国西南地区适宜发展()茶类

A.红碎茶绿茶普洱边销茶等

B.红茶,普洱茶,六堡茶,青茶等

C.适宜绿茶

D.适宜绿茶青茶和花茶,名优茶等

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第5题

的品质特点是:紧实呈粒状,色泽棕黑油润,香气浓郁,滋味鲜爽,汤色红艳,叶底红匀()

A.传统红碎茶

B.洛托凡红碎茶

C.T.C红碎茶

D.L.T.P红碎茶

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第6题

的品质特点是:颗粒紧实匀齐,色泽棕红,滋味鲜爽,汤色红亮,叶底红艳、鋼匀()

A.传统红碎茶

B.洛托凡红碎茶

C.T.C红碎茶

D.L.T.P红碎茶

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第7题

韩国茶礼的过程,从迎客、环境、茶室陈设、书画、茶具造型与排列、投茶、注茶、点茶、喝茶到茶点,都有严格的规矩和程序()

此题为判断题(对,错)。

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第8题

(),由于散茶、末茶的饮用增多,多以沸水冲泡饮用,青花瓷茶具饮茶人士的推崇

A.明代

B.元代

C.宋代

D.唐代

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第9题

茉莉花茶艺中“三才化育甘露美”喻指()

A.润茶

B.闷茶

C.洗杯

D.浸茶

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第10题

依茶叶发酵程度的轻重,黑茶属于()茶

A.全发酵茶

B.半发酵茶

C.不发酵茶

D.后发酵茶

E.微发酵茶

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第11题

茉莉花茶按照制造工艺属于()

A.非茶之茶

B.再加工茶

C.不发酵茶

D.全发酵茶

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