蛋与蛋制品相对其他食物含较多的是（）

A.钙、铁、维生素A

B.钙、磷、维生素D

C.钙、锌、维生素C

D.钙、镁、维生素B

A.海带

B.碘盐

C.维生素

D.蛋白质食物

E.钙剂和铁剂

A.含维生素A丰富的食物

B.含维生素B1丰富的食物

C.含维生素C丰富的食物

D.含维生素D丰富的食物

A.钙

B.铁

C.叶酸

D.叶酸和维生素B₁₂

E.维生素E

A.钙

B. 维生素A

C. 维生素B2

D. 磷

E. 铁

A.维生素B#$IMG0$#

B.铁

C.维生素B#$IMG1$#

D.蛋白质

E.钙

A.钙

B.铁

C.叶酸

D.叶酸和维生素B₁₂

E.维生素E

A.铁

B.钙

C.维生素A

D.维生素C

A.在酸性环境中稳定

B.碱性条件下不耐高温

C.一般烹调温度下损失较多

D.含维生素B1的食物不宜使用二氧化硫

A.维生素A

B.维生素B

C.维生素C

D.维生素D

E.维生素E

A.抗酸药碳酸氢钠可使维生素发生变质和破坏

B.甲氧氯普胺可减少维生素的吸收

C.维生素可增强非甾体抗炎药的镇痛作用

D.维生素C可促进去铁胺与铁的络合

E.雌激素可使维生素在体内的活性降低