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[判断题]

《动车组列车服务质量规范》第3.5条规定,动车组列车餐车配置的微波炉、电烤箱、咖啡机等厨房电器使用中不得离人,用后及时断电、清洁()

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第1题

《动车组列车服务质量规范》规定,餐车配置的等厨房电器符合规定数量、规格和额定功率,规范使用,使用中有人监管,用后清洁,餐车离人断电()

A.微波炉

B.电磁炉

C.咖啡机

D.电烤箱

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第2题

客电〔2020〕104号,动车组列车所配微波炉,不需要插拔微波炉插。动车组列车终到后,餐车“离人断电”工作由负责()

A.正常使用中和使用后,机械师

B.使用后,机械师

C.正常使用中和使用后,客运人员

D.使用后,客运人员

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第3题

《空调列车服务质量规范》餐车工作人员按规定使用电磁炉、电炸炉、电烤箱、微波炉、电冰箱、蒸饭箱等电器设备,使用中,用后清洁,餐车离人断电()

A.功率调整适中

B.有人监管

C.正确操作

D.注意观察

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第4题

《动车组列车服务质量规范》第3.6.3条规定,动车组餐车上货门仅供使用,无旅客乘降()

A.乘务人员上下车

B.餐车售货人员补充商品、餐料时

C.餐车人员上下车

D.餐车投放垃圾时

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第5题

动车组列车餐车加热、供应餐食时,服务人员戴口罩、手套;女性穿围裙。(《动车组列车服务质量规范》第7.1.6条)()
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第6题

《动车组列车服务质量规范》规定:动车组餐车夜间运行时,不得进入卧车销售,座车可根据情况适当延长或提前销售时间,但不得超过()小时

A..5

B.1

C.1.5

D.2

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第7题

动车组列车服务质量规范中,对餐车销售的饮食品有何规定

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第8题

动车组列车规范规定,动车组列车餐车加热、供应餐食时,服务人员戴()

A.工作帽

B.口罩

C.手套

D.眼罩

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第9题

动车组列车规范规定,动车组列车车厢客室内不存放清洁工具()

A.商务座

B.特等座

C.一等座

D.餐车

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第10题

《动车组列车服务质量规范》中规定:动车组列车餐车供应品种多样,盒饭以为主,为辅,常温链仅做应急备用,有清真餐食()

A.冷链.热链

B.成品.半成品

C.热链.冷链

D.素菜.荤菜

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