题目内容
(请给出正确答案)
[单选题]
麦芽的炒制方法是()
A.清炒
B.麸炒
C.土炒
D.米炒
E.砂炒
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第8题
A.炒神曲、炒谷芽、炒山楂
B.炒神曲、炒麦芽、炒山楂
C.炒神曲、炒麦芽、炒稻芽D炒麦芽、炒谷芽、炒稻芽
D.炒稻芽、炒麦芽、炒山楂
第10题
A.炒法可分清炒法和加辅料炒法
B.清炒法包括炒黄、炒焦、炒炭
C.炒黄多用文火,炒焦多用中火,炒炭多用武火
D.加辅料炒多用中火或武火
E.炒制火候是指药物炮制的方法
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