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[主观题]

在发酵工业和生物工程产业中有哪些关键性的工艺技术？试述青霉素的大规模生产对当代发酵工业和生物工程所产生的巨大影响

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第1题

细胞工程产生的大背景是（）

A.蛋白质工程

B.基因工程

C.生物工程

D.发酵工程

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第2题

现代生物工程的组成是①发酵工程 ②酶工程 ③细胞工程 ④基因工程 ⑤蛋白质工程 ⑥生物化学工程（）

A.①②③

B.①②③④

C.①②③④⑤

D.①②③④⑤⑥

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第3题

在科研和工业发酵生产实践中，最常用的微生物检测项目主要有哪些？各有什么实际意义？试举例说明之

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第4题

现代生物技术诞生的标志是（）

A.建立青霉素发酵工业

B.建立细胞学说与孟德尔遗传定律

C.建立DNA双螺旋结构模型

D.建立重组DNA和淋巴细胞杂交瘤技术

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第5题

论述微生物菌种对于发酵工业的重要意义。

论述微生物菌种对于发酵工业的重要意义。

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第6题

发酵过程产生泡沫的原因有哪些，并简要分析泡沫对发酵的利弊。

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第7题

在工业发酵种，接种时的菌种应处于（）

A.稳定期

B.对数期

C.延迟期

D.衰亡期

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第8题

什么是发酵级数？发酵级数对发酵有何影响，影响发酵级数的因素有哪些？

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第9题

利用植物细胞悬浮发酵培养的模式来获取有用的次生代谢产物，正越来越成为人们关注的热点。请你从植物细胞的特点出发，试述：与微生物发酵培养相比，植物细胞悬浮培养在发酵工艺的控制以及发酵设备的选择等方面有哪些异同点

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