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[单选题]

鸡尾酒由三个基本成分构成:基酒、()、配料和装饰品

A.烈酒

B.辅酒

C.开胃酒

D.果汁

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第1题

鸡尾酒的基本结构是由三部分组成,即基酒,辅料和()

A.果汁

B.调味料

C.装饰物

D.糖

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第2题

将新鲜的水果或草药直接浸渍在酒液中获得天然颜色和香味的酒应该是()酒

A.甜点酒

B.鸡尾酒

C.利口酒

D.开胃酒

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第3题

“黑俄罗斯”()是一款经典鸡尾酒,其基酒是:

A.金酒

B.伏特加酒

C.德基拉酒

D.白兰地酒

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第4题

鸡尾酒通常以烈性酒作为基酒,有时也用葡萄酒、甜食酒等做基酒()
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第5题

以伏特加酒为基酒调制的鸡尾酒是()

A.Alexander

B.Grasshopper

C.DryMartini

D.BloodyMary

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第6题

下面不属于混配酒的是()

A.药材酒

B.餐前酒

C.白兰地

D.鸡尾酒

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第7题

以下酒品中,哪几种酒品可以作为开胃酒饮用()

A.鸡尾酒

B.甜葡萄酒

C.味美思

D.白兰地

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第8题

按鸡尾酒的咨量和酒精含量分类,鸡尾酒可分为高酒度鸡尾酒和低酒度鸡尾酒()
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第9题

饭店常见的()有啤酒、葡萄酒、黄酒、米酒等

A.蒸馏酒

B.发酵酒

C.配制酒

D.鸡尾酒

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第10题

鸡尾酒“金汤力”使用()调制的

A.金酒、汤力水

B.金酒、巴黎水

C.金酒、矿泉水

D.金酒、苏打水

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