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[单选题]

用浓度0.3%()溶液洗涤蔬菜,可将叶片上的细菌杀死

A.盐水

B.碱水

C.糖水

D.高锰酸钾

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第1题

对带有虫卵的蔬菜应用()方法洗涤

A.温水洗涤

B.盐水洗涤

C.碱水洗涤

D.冰水洗涤

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第2题

洗涤的方法有冷水洗涤、盐水洗涤、高锰酸钾溶液洗涤。()
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第3题

火腿初加工时,首先将整只火腿放在清水中浸泡6小时,然后用热的()溶液将火腿外表刷洗干净,再用清水冲干净

A.开水

B.盐水

C.糖水

D.碱水

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第4题

干料的水发按水温的不同,可分为冷水发和()发两种

A.盐水

B.热水

C.碱水

D.糖水

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第5题

木耳在冷水中浸泡4~5小时左右即可发透,若急用也可用()浸泡

A.盐水

B.碱水

C.温水

D.糖水

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第6题

配置肉毒素溶液应使用()

A.0.9%盐水;

B.5%葡萄糖水;

C.平衡液;

D.灭菌用水;

E.10%葡萄糖水.

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第7题

下列选项中属于可以用于洗涤蔬菜原料的方法是()

A.洗衣粉洗涤

B.碱性溶液洗涤

C.开水烧汤洗涤

D.消毒溶液洗涤

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第8题

被高锰酸钾溶液污染的滴定管可选用溶液洗涤()

A.铬酸洗液

B.碳酸钠

C.草酸

D.硫酸亚铁

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第9题

基础护理:敌百虫中毒时洗胃液忌用?()

A.2%~4%碳酸氢钠溶液;

B.乙酸;

C.温开水或等渗盐水;

D.蛋白水;

E.1∶15000~1∶20000高锰酸钾溶液

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第10题

新配制的高锰酸钾溶液可用标定其浓度()

A.基准草酸钠直接标定

B.加KI用硫代硫酸钠标准溶液间接标定

C.称取一定量的硫酸亚铁铵溶于水后,用高锰酸钾滴定

D.用重铬酸钾基准溶液标定

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