题目内容
(请给出正确答案)
[单选题]
炭疽杆菌不耐热,60℃时即可被杀死,但形成芽孢后在才能被杀死()
A.100℃
B.120℃
C.140℃
D.160℃
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A.100℃
B.120℃
C.140℃
D.160℃
第3题
A.对干燥、阳光和紫外线有较强的抵抗力
B.对一般消毒剂有较强的抵抗力
C.耐热,60℃1小时不能被杀死
D.对抗细菌的抗生素均不敏感
E.灰黄霉素、制霉菌素可抑制真菌生长
第9题
A.该菌的繁殖体和芽孢均不耐热
B.产生的腹泻毒素不耐热,但因剩米饭食用前不加热,易引起此种类型中毒
C.产生的呕吐毒素耐热,是蜡样芽孢杆菌食物中毒的主要临床类型
D.除米饭有时会发黏、稍带异味或入口不爽外,大多数引起中毒的食品无感官性状改变
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