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[主观题]
做戏神仙老虎鬼，做桌靠粉水。说的是勾芡对菜肴的重要作用（）
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第6题
肠道门诊、肠道桌开放期间，对诊断为痢疾的病人做痢疾杆菌培养，培养率不低于()
肠道门诊、肠道桌开放期间，对诊断为痢疾的病人做痢疾杆菌培养，培养率不低于（)
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